從原住民烤大豬專業知識及燒烤技藝、食品安全衛生管理與相關法規、消費糾紛避免與消費者保護，乃至原住民飲食文化與餐飲行銷，就是為了培訓出「官方認證」的烤豬職人！
除了講師認真指導，每一位認證學員，也都相當珍惜培訓課程的上課時光，再次感謝隆來夯烤大豬-松東隆老師、暨南國際大學觀光休閒與餐旅管理學系-吳淑玲副教授、南投縣政府消費者保護官-許麗貞、南投縣烹飪商業同業公會總幹事-詹志強蒞臨指導👍
06/09-06/10 培訓課程（仁愛場）
06/11-06/12 培訓課程（信義場）
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