大家知道嗎？原住民烤大豬的燒烤技藝，可是源自於布農族的狩獵文化呢！又為甚麼會取名叫作「南投原創烤大豬巴布」呢？一起看下去吧！
早期的原住民獵人在山林中打獵，為了怕食物腐敗，發展出就地取材並且直接將獵物烘烤的方式，除了將肉質維持在一定的新鮮度，也能使獵物的重量變輕，方便在山野中攜帶，在如此智慧生活的脈絡之下，漸漸演變成當今的原住民烤大豬料理。
布農族語的BABU或泰雅族語的BABUY，發音皆似「巴布」，都是指「豬」的意思。原住民族「殺豬」有分享、團聚和慶祝等各項正面意義，傳統上只有在重要的日子才會殺豬，大至舉辦祭典、和解儀式或結婚，小至女婿孝敬老丈人等。布農族婚禮的分豬肉儀式，更是依據親屬關係及熟識程度分送不同部位，原住民對「豬」的重視程度相當高呢！
